Miyabi 5000MCD messen

De Miyabi 5000MCD serie is nog zo’n topper uit het assortiment Miyabi messen. Ook dit lemmet is gemaakt van Microcarbide staal en heeft een hardheid van 63HRC. Na het bewerken ondergaat het mes een ijshardingsproces wat er voor zorgt dat het lemmet zijn hardheid krijgt. De 100 lagen damaststaal van de Miyabi 5000MCD serie zorgen voor een prachtige tekening op het lemmet. Het is op Japanse wijze geslepen (Honbazuke) dat in combinatie met de hardheid een langdurige scherpte garandeert.

De handgreep is gemaakt van licht berkenhout (Masur). Dit type hout heeft een prachtige tekening en maakt ieder mes uniek. Als afwerking vind je in het midden van de greep een mozaïek pin.

Zwilling-Miyabi

De Miyabi series worden exclusief door Zwilling vervaardigd in Japan (Seki). Zwilling combineert zijn jarenlange ervaring en Duitse degelijkheid met Japans vakmanschap.

Toont alle 7 resultaten

Product categorieën